Pizzium: la pizza gourmet e instagrammabile in zona Navigli
Cinque è il numero perfetto, ma in costante aggiornamento! Pizzium lievita come la miglior pizza napoletana che conosciamo, ed apre il quinto locale in capoluogo meneghino in via Vigevano 33. Avevo già avuto modo di assaggiare questa fantastica pizza sempre a Milano e posso dire che rientra nelle migliori 10 pizze italiane, leggera e digeribilissima mi aveva conquistata al primo morso. Con una lievitazione a 24 ore, la base della pizza napoletana è realizzata con farine ‘’0’’ e semi integrali di Molino Quaglia, la realizzazione del perfetto cornicione è garantita così come l’alveolatura e la morbidezza. Le basi della pizza firmata Pizzium vengono successivamente condite con prodotti selezionati con estrema cura dal patrimonio gastronomico italiano.