Ricetta dessert al cucchiaio biscotti novarini – Le feste son finite, ma rimane sempre spazio per un dessert, soprattutto se facile da preparare. Per la ricetta del dessert al cucchiaio ho provato i biscotti novarini, un felice e goloso  connubio del Biscottificio Rossi e di Riso Buono. Il Novarino è il biscotto tradizionale di Novara in versione specialissima e la sua felice rinascita la si deve a Chiara Rossi (imprenditrice e proprietaria del Biscottificio Rossi di Romagnano Sesia) e Cristina Brizzolari (proprietaria dell’azienda agricola Riso Buono di Casalbeltrame).

Ricetta crespelle con broccoli spinaci e gamberetti – Un primo speciale da portare in tavola durante le feste? Perfette sia per la vigilia di Natale che per il pranzo di Natale, le crespelle con farina di riso Riso Buono farcite con broccoli spinaci e gamberetti sono una delizia adatta a grandi e piccini. Potrete anche prepararle il giorno prima, e non vi resterà che scaldarle poco prima di portarle in tavola. Le dosi sono per 8 crespelle di media grandezza. Di seguito trovate tutti gli ingredienti e il procedimento per preparare sia le crespelle che la besciamella e ovviamente, il ripieno che ho scelto.

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Riso Buono protagonista da Nord a Sud – Quando un riso è buono il passaparola basta per parlarne e farne un protagonista indiscusso da Milano a Napoli , Riso Buono protagonista da Nord a Sud partendo dal 29 maggio , domani 30 maggio ( ma si proseguirà anche il 31 maggio e il 1 giugno ) direttamente da Expo presso il Palazzo Coldiretti dove Riso Buono sarà tra i protagonisti di Degustando (evento dedicato alla degustazione di prodotti tipici novaresi e del Verbano-Cusio-Ossola ) . Non poteva mancare certamente il Riso Buono di Casalbeltrame (No) . Tra show cooking , Continua a leggere

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Riso Buono al corner Coincasadesign – Non avete capito male , domani 16 aprile alle h.18.30 Riso Buono sarà presente nello store Coin in Piazza 5 Giornate a Milano , presente tra i protagonisti a Coincasadesign , linea di home decoration del brand , con una bella e innovativa edizione limitata ed in collaborazione con Eat’s e Alessi .
Sono otto , sono differenti e in edizione limitata i kit per una collezione di tutto rispetto , con diversi oggetti firmati Alessi abbinati ad alcuni tra i più prestigiosi prodotti gastronomici selezionati appositamente da Eat’s . Come poteva mancare Riso Buono (dell’azienda

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Ricetta paella di Artemide – Un po’ azzardata ? Forse , ma la ricetta della paella di Artemide è arrivata con uno schiocco di dita , mentre pensavo a come cucinare il riso Artemide di Riso Buono . Mi sono detta che se la paella classica è così buona , aggiungere un pizzico di sapore in più non guastava certo e il risultato è stato sorprendente ! Come dicevo poco sopra ho utilizzato Riso Buono Artemide della tenuta Mondina di Casalbeltrame Novara , Artemide è un riso nero a chicco sottile che regge benissimo la cottura e il cui sapore intenso si adatta perfettamente alla ricetta della

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