Ecco la nostra ricetta delle Tiropitakia greche. Amo la cucina, amo cucinare e assaggiare piatti di cucine del mondo, ultimamente mi è presa la mania di cimentarmi in piatti della cucina greca, e devo dire che non mi vengono poi malaccio 🙂 questa ricetta è frutto di almeno 3 varianti, alla fine, ho trovato quella che più piace in famiglia.
Una ricetta non veloce ma semplice per una teglia di melanzane: per questa ricetta ci vuole un po’ più di pazienza, ma vi assicuro che il risultato ne varrà la pena,
per una teglia media, per 6 persone servono :
Ecco la ricetta della torta salata con zucchine e formaggi, deliziosa anche fredda d’estate: per me, (dov’è possibile), ricette sempre facili e veloci, sono una mamma che lavora e che, come molte di noi ha poco tempo, ma vuole sempre cucinare qualcosa di buono, così ecco qui, le torte salate ben si prestano alla vita frenetica e cosa ancora migliore, si possono cucinare addirittura la sera prima 🙂 una pasta sfoglia generalmente basta per 3 persone, ma se siete golosi, considerate che si possono dividere anche ”solo” per 2…
Una ricetta per far mangiare verdure anche ai più schizzinosi, ecco la ricetta delle polpette di erbette. Per questa ricetta ho scelto le Erbette (che per chi non lo sapesse, sono simili alle Bietole, più piccole, con foglie tenere e dal sapore più delicato) le preparo spesso, e una volta cucinate posso anche surgelarle, sono estremamente facili da preparare e da cucinare 🙂
Quando sono in patema su cosa cucinare per cena, la soluzione migliore è sempre cucinare due teglie di focaccia al formaggio, in famiglia ne sono particolarmente golosi :
ingredienti della focaccia al formaggio per 8/10 persone
