Se c’è un Paese che amo come se fosse Casa, è l’Irlanda, ci torno ogni volta che riesco e ammetto che soffro di mal d’Irlanda da sempre. Insieme a mia figlia abbiamo girato la parte sud di questo meraviglioso  territorio e una piccola parte del nord, non vedo l’ora di tornarci ovviamente, ma per non sentire troppa nostalgia cucino spesso piatti irlandesi, come questo che vi presento oggi: lo stufato irlandese, una golosità a cui sarà difficile dire ‘’basta’’. Perché presentarvela oggi? Perché anche se mancano solo poche ore a Natale, è un’idea golosa da portare in tavola per il pranzo di Natale. Le dosi sono per 6 persone.

Ricetta speciale quella di oggi, perfetta da portare in tavola per il pranzo di Natale, diversa dalle solite pietanze, farà un goloso figurone ve lo posso assicurare! La ricetta manzo alla Bourguignonne è una ricetta francese della Borgogna, originariamente nasce come piatto povero, o piatto da contadini e si è raffinato nel tempo. Portato alla ribalta dalla mitica Julia Child nel suo ‘’ricettario di cucina francese per cuoche americane’’, le dosi sono per  4 persone. Non è un piatto usuale delle feste, ma perché non stupire i nostri commensali con un piatto delizioso e insolito? Provate la mia ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!

Facile e veloce, la ricetta di oggi strizza l’occhio al preparato della red velvet. Ogni tanto, per quanto mi piaccia stare in cucina, il tempo è tiranno per cui se ho voglia di un dolce complicato, devo ritagliarmi il tempo necessario. E se non c’è? Ci viene in aiuto il preparato per red velvet di Molino Rossetto, così facile che anche un bimbo può preparare questo dolce goloso! Quindi, ho voluto provare a preparare delle mini cake natalizie. Un po’ di pazienza, un pizzico di manualità (per me la sac a poche è da sempre un incubo) e via! Le dosi sono per 4 red velvet natalizie.

Una ricetta sicuramente non light, quella che vi propongo oggi ma altrettanto sicuramente degna di rappresentare il dessert servito alla tavola di Natale.  La ricetta della crostata natalizia tutto cioccolato è golosissima e tra le ricette natalizie non può certo mancare. Le dosi sono per 4 crostatine, più i biscotti necessari per abbellirla ulteriormente (ma ne avanzeranno). Pronte?

Il titolo è un tantino fuorviante, ma solo un poco promesso 🙂 ho pensato che le colazioni nel periodo delle feste sono, forse, più importanti del resto dell’anno in fondo si fanno con tutta la famiglia no? Ecco perché ho pensato di preparare una delle ricette natalizie più golose trasformando semplici waffle in un golosissimo albero di Natale e ho scelto di decorarlo usando la fantasia! Le dosi sono per due alberi di Natale da mangiare, poi vedete voi quanto grande lo volete 😉 Gli waffle natalizi andranno a ruba!