A voi capita mai di aver voglia di dolce in modo irrefrenabile? A me sì, e in questo periodo sforno dolci a go-go, come nel caso della ricetta biscotti mandorle e uvetta!
Poco fa stavo pensando che avevo voglia di dolce, ma non di un dolce qualunque, volevo qualcosa che mi riportasse indietro a quando ero bambina, così ho rispolverato una vecchia ricetta di mia nonna, l’ho rimodernata un po’ aggiungendo un ingrediente e togliendone altri et volià :
Parlando spesso sul mio profilo personale fb della mia scelta di vita e vedendo spesso le ricette che posto la gente rimane “disorientata”: spesso in privato leggo domande come “ma non eri a dieta?” o “ma la torta non ti fa ingrassare?” . Oggi vorrei spezzare una lancia nei confronti degli alimenti preparati in casa e scagliarmi contro marche di prodotti precotti – surgelati – finti “light”.
Un secondo goloso, light e perfetto per chi segue una dieta semi-proteica è la ricetta dei Peperoni al sapore ligure ovvero peperoni pesto e ricotta ripieni
Una proposta golosa è quella della ricetta Pizzette di Melanzane: un piatto light, ottimo anche freddo d’estate e ideale per chi come noi segue una dieta semi-proteica!
Per questa ricetta, sono stata fortunata, all’evento ‘’Il Giusto con Gusto’’ di Stresa, ho trovato una confettura Mele e Amaretti di una cooperativa sociale assolutamente fantastica, poi ho aggiunto anche marmellate più classiche, come quella ai mirtilli, e ai frutti di bosco per accontentare il gusto di tutti in famiglia.
