Ad alto tasso di dolcezza questa ricetta, creata per festeggiare Halloween insieme ai nostri bambini. Ho pensato a quanto mi piaceva da bambina, stare accanto a mia nonna mentre la ‘’aiutavo’’ con solerzia nelle ricette. La mia passione nasce dalla passione di nonna Toua per la cucina, così mi sono detta ‘’dai, prepara una ricetta facile facile con cui mamme, nonne, zie possano cucinare accanto ai propri figli e nipoti, ed eccola qui, la ricetta dolci mostriciattoli golosi. Perfetta per festeggiare Halloween insieme no? 🙂 Le dosi sono per circa 14/16 biscotti.

Oggi il primo piatto parla di sapore e bontà che vanno a braccetto al sano. I ravioli integrali ripieni di patate e funghi con il ragù di seitan e curcuma sono una valida alternativa al primo piatto classico a cui siamo abituati. Un primo piatto bio, pasta integrale 100% vegetale con un ripieno di patate e funghi condito con ragù di seitan e curcuma! Le dosi sono per due persone.

La ricetta di oggi è stata ‘’creata’’ per il Torino Magazine e la trovate se volete, nel numero di ottobre in uscita in questi giorni. Un’occasione che mi si è presentata grazie ad un amico (grazie Carlo) e che ho colto al volo con enorme piacere e anche un pizzico di timore. È una ricetta che possiamo definire comfort food, che ho creato durante il soggiorno a Pietra Ligure in Liguria, ed è perfetta per i primi freddi. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Le dosi sono calcolate per due persone.

RICETTA PIZZETTE DI POLENTA CON VERDURE E FORMAGGI – Una ricetta perfetta per le prime sere fredde, l’autunno incombe e le temperature scendono, niente di meglio che una saporita e veloce polenta ma… in versione pizza! Ed ecco a voi la ricetta pizzette di polenta. Veloce  e golosamente facile da preparare sparirà in un batter d’occhio. Con le dosi di una confezione di polenta e un coppapasta medio  potrete facilmente preparare almeno 12 pizzette, se preferite la versione finger food, usate un coppapasta più piccolo e se non lo avete, usate una tazzina da caffè. In questo modo avrete circa 30 pizzettine di polenta.

La collaborazione con Aliveris è ormai diventata un piacevole appuntamento di famiglia. Come quello dove ci si ritrova tutti davanti ad un buon pasto durante giorni di festa. Vi ho parlato spesso di questa azienda italiana e continuerò a farlo perché è un prodotto validissimo, è buono ed è italiano. La ricetta che vi propongo oggi parla d’autunno ed è come sempre golosamente facile. Le dosi sono per 4 persone.

INGREDIENTI: COSA SERVE PER PREPARARE LE MEZZE MANICHE D’AUTUNNO CON BROCCOLI E SALSICCIA

• Gr 250 mezze maniche Aliveris
• Gr 150 salsiccia
• Gr 300 di broccoli
• 2 cucchiai olio EVO
• 1 cipolla bionda
• Timo e basilico a piacere
• Sale QB
• 30 gr parmigiano Continua a leggere