Con queste temperature non viene proprio voglia di accendere il forno, si ha voglia di qualcosa di fresco e dissetante. La frutta di stagione ci viene in soccorso e come dicono i medici ‘’bevete molto’’! Da parte mia, oltre a bere molta acqua, in questi giorni ho scelto di cucinare piatti freddi ma saporiti, colorati e golosi! Golosi come la ricetta cheesecake frutta e menta. Le dosi sono per 4 persone.

Questa non ve la aspettavate vero?  Un dolce alcolico (ma nemmeno troppo) rinfrescante e goloso come la mojito cheesecake è decisamente il top in queste giornate torride. Perfetto dessert che corona una cena estiva, potete prepararla in anticipo e godervi la serata. Le dosi sono per 4 persone.

Ci sono ricette che nascono quasi in automatico, complice lo svuotafrigo o salvadispensa. Come la ricetta tacos di pollo e verdure con salsa al taleggio che vi propongo oggi, avevo in frigorifero il classico ‘’un po’ di questo, un po’ di quello’’. La ricetta è facile e veloce come moltissime delle mie proposte, e questa in particolare è ottima anche a temperatura ambiente, per cui potremo prepararla in anticipo e goderci il pranzo o la cena, o il picnic! Le dosi sono per 4 tacos, ma come sempre se siete golosi, raddoppiate!

Una ricetta classica, con tutto il gusto e la bontà della farina integrale Molini Pivetti, e la leggerezza della manitoba Molini Pivetti i biscotti integrali bigusto sono una dolce alternativa golosamente perfetta in ogni momento della giornata! Le dosi sono per circa 22 biscotti di misura medio grande (ma cucinatene un po’ di più che tanto andranno a ruba! Una tra le collaborazioni più golose che possa ricordare, queste farine si prestano così bene ai vari piatti che preparo che non mi sembra vero siano tanto buone quanto facili da usare!

Il caldo è scoppiato in poche ore, e accendere forno e fornelli diventa un’impresa. Ma la collaborazione con Molini Pivetti mi ha entusiasmata tantissimo! Le loro farine sono fantastiche, si prestano facilmente ad essere manipolate, miscelate, usate a nostro piacimento e il risultato sono i piatti che vi sto proponendo. La ricetta di oggi è un primo piatto estivo, gli gnocchi rossi su crema di piselli vi piaceranno tanto, provare per credere. Le dosi sono per 4 persone.