Una ricetta che ha davvero tutto il sapore del comfortfood, e anche quello del svuotafrigo e salvadispensa! Autunnale, calda e profumata la ricetta che propongo oggi forse non è adatta al palato dei più piccoli ma sicuramente apprezzata dai più grandi. Ricetta autunnale, con gli ultimi pomodorini raccolti nell’orto e le ultime foglioline di basilico. Ormai le giornate sono più corte e fresche a breve le temperature non permetteranno più di indossare maniche corte e un piatto di pasta Aliveris scalderà il cuore oltre allo stomaco. Le dosi sono per due persone.

Festeggiamo il prossimo #Mortadelladay con una ricetta che come sempre cavalca l’onda del salvadispensa e svuotafrigo in modo goloso e semplice? La ricetta di oggi è un primo che diventa comfortfood in un attimo e altrettanto velocemente verrà divorato parola mia 😉 le dosi sono per due persone. A Bologna il 24 ottobre si festeggia il compleanno di questo insaccato delizioso con una giornata di festa interamente dedicata alla mortadella, io scelgo di festeggiarlo omaggiando Bologna con un piatto che spero vi piacerà.

Una ricetta decisamente autunnale, con tutto il sapore delle verdure dell’orto di casa. Per questa ricetta ho scelto i rigatoni multicereali Güdo senza glutine che hanno regalato un sapore unico e grazie alla cottura al forno ho accontentato tutta la famiglia. Le dosi sono per 4 persone, è un piatto vegetariano ma consideratelo anche piatto unico, è molto sostanzioso.

Tra dolce e salato, Halloween non è solo ricette bizzarre dolci. La ricetta che vi propongo oggi, come sempre svuotafrigo e salvadispensa, è un’idea originale per il pranzo o la cena di Halloween, soprattutto se pensiamo di preparare un piccolo party per gli amici dei nostri figli (o per i nostri), un primo piatto che potrebbe ingolosire anche i più piccoli allettati dalle ‘’mostruosità’’ presenti! Le dosi sono per una persona, ma sono decisamente abbondanti.

La ricetta di oggi è stata ‘’creata’’ per il Torino Magazine e la trovate se volete, nel numero di ottobre in uscita in questi giorni. Un’occasione che mi si è presentata grazie ad un amico (grazie Carlo) e che ho colto al volo con enorme piacere e anche un pizzico di timore. È una ricetta che possiamo definire comfort food, che ho creato durante il soggiorno a Pietra Ligure in Liguria, ed è perfetta per i primi freddi. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate. Le dosi sono calcolate per due persone.