Un primo sostanzioso, una ricetta questa delle Orecchiette Pasta Vera con sugo rustico, adatta a giornate fredde, dove si ha bisogno di sentirsi sazi e coccolati, in fondo cosa c’è di meglio di un buon primo cucinato con una pasta speciale come la Pasta Vera ?
Periodo intenso di cene e pranzi con parenti e amici quindi siamo alla ricerca di ricette golose ma facili da realizzare anche in anticipo, anche questa delle lasagne speck scamorza e pesto di pistacchi sicuramente vi conquisterà.
Chi mi segue da un po’ sa quanto io ami cucinare anche se sono piuttosto pasticciona, questa è una ricetta casereccia che reinterpreta la tradizione dei cannelloni con una nuova versione: oggi infatti vi presento i cannelloni erbette philadelphia e cacciatorino.
Per la ricetta linguine Pasta Vera con sugo perle di lago , ammetto, mi sono fatta prendere dalla musa della poesia (perdonatemi)… in realtà il sugo è semplice e rientra a tutti gli effetti nelle mie ricette-tipo svuotafrigo!
La Pasta Vera è diventata una piacevole abitudine, tanto che in famiglia mi chiedono spesso di cucinarla con sughi semplici perché il buono di questa pasta, è proprio Pasta Vera . Quindi oggi per pranzo : ricetta Cavatelli Pasta Vera sugo peperoni olive nere !
