Come vi avevo accennato nella ricetta precedente (ricetta biscotti buoni da paura), il pacco di farine che Molini Pivetti mi ha gentilmente omaggiato è frutto di saltelli felici da parte mia, perché conosco queste farine da un paio di anni e me ne innamoro ad ogni uso! Le uso con divertimento e con la certezza dei risultati che piaceranno a tutti in famiglia. La ricetta di oggi parla di pane, semplice e dal sapore autunnale che grazie alla farina milleusi tipo 1 bio di Molini Pivetti è diventato sfoglie golosissime che successivamente  ho farcito con salumi e formaggi.

La collaborazione con Molini Pivetti mi incentiva ancora di più ad ‘’inventare’’ golosità dolci e salate, nel pacchetto che mi hanno omaggiato ho avuto solo il pensiero di cosa preparare come prima ricetta, ma Halloween si avvicina così oggi ho pensato di regalarvi  la ricetta biscotti buoni da paura, ideati per festeggiare insieme ai nostri bambini la festa di Halloween. Mostruosi non molto, ma sicuramente buonissimi! Le dosi per la ricetta biscotti buoni da paura sono per circa 20 biscotti. Un regalo che ho apprezzato questo di Molini Pivetti, ho aperto il pacchetto felice come una bimba il giorno di Natale.

Una ricetta che segue la moda della focaccia ‘’Van Gogh’’, ma in versione semplificata e ottima lasciatemelo dire! Per preparare la schiacciata integrale artistica ho usato la farina gran riserva integrale Molini Pivetti (gift apprezzatissime queste farine, le uso e le riuso inventando nuove ricette, sono farine incredibili e ottime) e pochissimi altri ingredienti, il risultato? Una focaccia schiacciata, bassa e morbida decisamente saporita! Le dosi sono per teglia media, 4 fette, 4 persone se non siete golosi 😉

Se San Valentino riesce a tirarmi fuori tutta la vena poetica, di contro Carnevale riesce a farmi tornare bambina e far uscire la parte dispettosa che tengo a bada per tutto il tempo. Non sono dispetti cattivi sia chiaro 🙂 per questa festa estremamente divertente ho scelto di cucinare le tagliatelle di Carnevale, che hanno una storia, che vi racconto tra qualche riga prometto, intanto per questa ricetta le dosi sono per 3/4 persone.

I frisceu liguri sono frittelle salate, golosissime (una tira l’altra) in Liguria sono un must che insieme alla sardenaira, al pesce alla ligure alla farinata e altre mille leccornie della Liguria, non potete proprio non assaggiare se siete in zona! Da parte mia, cucino spesso ricette che riportano tutta la famiglia ai profumi della Liguria, la amiamo tantissimo, non a caso mia figlia è cresciuta in quella terra che chiama ‘’casa’’ quanto la sua casa d’origine. La ricetta di oggi, i frisceu liguri, sono golosissime frittelle facili da preparare! Le dosi? Diciamo per 4, ma se siete golosi… 😉