Ricche, ricchissime di sapore, provate per voi pochi giorni fa e da allora ne ho comprate due buste. In famiglia piacciono perché sono morbidissime, profumate e buone, sì avete capito bene, sono davvero buone. Le Madeleine alle mandorle Céréal BuoniSenza hanno conquistato tutti in casa!

Domenico Spadafora è figlio di pasticceri e ha solo 19 anni quando trionfa ai campionati italiani juniores di pasticceria a Rimini nel 2011. Il dolce l’ha sempre avuto nel dna e l’ha dimostrato ampiamente con un curriculum davvero notevole. Tra progetti e successi (tra cui anche l’esperienza come tutor di pasticceria e cioccolateria a Detto Fatto su Rai 2) le soddisfazioni non mancano ma la più grande arriva nel 2013 quando apre un’attività tutta sua.

Ci sono capitata quasi per caso, durante una giornata lavorativa. Io onnivora convinta mi sono lasciata tentare prima di tutto dagli occhi: colori vivaci e stile anni ’70 e subito dopo dall’atmosfera. Ma non ero pronta a quello che ho scoperto poco dopo. Non ero pronta a scoprire che Flower Burger Milano fosse una vegamburgheria gourmet, la prima in Italia.

Non esiste nessun odore più buono di quello dei cibi cucinati con amore. E ci sono profumi che hanno radici profonde, come quello del pesto. Un condimento così amato da meritarsi anche un campionato mondiale di pesto al mortaio. Quindi, leggete bene, se siete amanti del pesto e vi destreggiate in questo condimento aromatico e buonissimo vi segnalo come partecipare al campionato mondiale di pesto al mortaio.

Probabilmente conoscete il  7’s Giò sito in via Farini a Milano dove nasce nel 2013, da qualche tempo è presente anche in Piazza Duomo a Milano. Accoglienti e facilmente raggiungibili entrambi,  con le consuete location dai colori avvolgenti e dallo stile moderno eppure caldo. 7’s Giò è un piccolo nido in cui fermarsi per un caffè ma anche per una pausa pranzo o perché no, per organizzare una cena grazie ai prodotti da asporto.