Questo piatto è davvero semplice da preparare ma gustoso, gli ospiti ne restano piacevolmente colpiti ed è ottimo anche come finger food servito ad un buffet: sto parlando del mio pancarrè ripieno di salsiccia e scamorza.
Eccoci qui con un’altra ricetta facile da preparare ma decisamente gustosa: come sapete sono amante del pane in tutte le sue forme e per questo motivo il pane di segale è il protagonista della ricetta dei crostoni di segale con mousse al tonno porro e phildelphia.
Il merito di questa ricetta va al fatto che…mi stavo annoiando! Scusate ma è vero, domenica mattina, in casa finalmente da sola, avevo una manciata di tempo per me e mi annoiavo, così ho aperto il frigorifero (no, non per mangiare anche se in effetti… :p )e mi sono detta che volevo cucinare qualcosa di sfizioso e veloce : salatini caserecci, che tradotto significa salatini con quello che c’è in frigo!
Della serie ‘’ricette svuotafrigo’’, oggi vi parlo della ricetta nata per caso come biscotti salati di patate e cacciatorino.
Ricetta in due fasi, ma facile, le crostatine di pomodori sono ottime servite appena sfornate ben calde, ma altrettanto buone servite fredde, accompagnati da un buon bicchiere di Merlot Isola Augusta (Friuli Latisana DOP), o se siete astemi potete gustarvi un buon bicchiere di spuma bionda!
