Un antipasto finger food perfetto per il pranzo di Pasqua ma altrettanto giusto per il pic nic di Pasquetta. Una ricetta come sempre facile ma con tanto sapore che renderà felici anche i palati più critici. I saccottini di sfoglia con asparagi e speck possono essere preparati anche il giorno prima, con buona pace di chi deve cucinare. Le dosi sono per 12 saccottini di sfoglia con asparagi e speck.

Ripartiamo con una nuova ricetta perfetta per il pranzo di Pasqua, o per il pic nic di Pasquetta. Come sempre facile e come sempre con ingredienti facilissimi da reperire. L’antipasto di oggi è tipicamente finger food, si mangia in un solo boccone ed è profumato e saporito, i baci di dama allo zafferano sono una sorpresa che ripeterete spesso. 

Ricetta bocconcini di cavolfiore speziati – Pochissimi ingredienti per una ricetta deliziosa. I bocconcini di cavolfiore speziati diventeranno uno tra gli antipasti natalizi che inaugurerà egregiamente la tavola del pranzo di Natale. La mia ricetta è in versione semplificata, ma le varianti potrebbero stupirvi sia per la semplicità che per il sapore. Le dosi sono per 6 persone, circa 30 bocconcini di cavolfiore. Serviamoli come antipasti natalizi accompagnati da cipolline agrodolci e un buon Riesling.

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Ricetta sandwich di zucchine – Una ricetta semplice , con verdura di stagione e con l’ormai leit motiv che accompagna le mie ricette : svuotafrigo ! La ricetta dei sandwich di zucchine è tra le più semplici e geniali che porterete in tavola , stuzzicherà l’appetito di tutta la famiglia e a seconda della necessità potrete usarla sia come secondo che come finger food per un aperitivo genuino . I sandwich di zucchine si prestano bene alla preparazione anticipata e sono ottimi sia caldi che freddi .

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Ricetta chiocciole di sfoglia ripiene di prosciutto crudo di Parma – Tempo d’estate , di giornate assolate e con voglia di stare ai fornelli pari a zero . Un aiutino ve lo passo con questa ricetta di chiocciole ripiene , che è non solo come sempre una ricetta svuotafrigo , ma anche  riciclo creativo e grazie al prosciutto crudo di Parma diventa saporita e profumata che non guasta mai ! Quante volte in frigorifero ci accorgiamo di avere avanzi come : 2/3 fette di crudo , o di cotto e mezza mozzarella , mezza scamorza ecc ecc ? Ecco , Se come me avete sempre a portata di mano un paio di rotoli di pasta sfoglia , avrete assicurato un ottimo e goloso finger food da

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