Ricetta controfiletto di pollo alla campagnola – Oggi vi consiglio il pollo, la ricetta, facile e golosamente veloce è  controfiletto di pollo alla campagnola! La stagione permette di usare verdura del nostro orto, o di comprarne di effettivamente fresca e a km 0. Pochissimi gli ingredienti e di sicuro successo, le dosi sono per 2 persone. Ricetta estiva ma che potete tranquillamente riciclare in ogni stagione, cambiando la verdura e scegliendo quella che vi piace di più. Ne ho cucinata una versione autunnale con i cavolini di Bruxelles piaciuta tantissimo!

Ricetta controfiletto di pollo alla campagnola

A volte mangiare un piatto sano e gustoso non basta, ci si stanca il palato e gli occhi a trovarsi davanti sempre la ‘’stessa minestra’’, quindi in cucina serve anche una buona dose di fantasia, la ricetta che vi propongo oggi è semplice semplice ma con un paio di trucchetti che vi regaleranno urletti deliziati per il gusto particolare. È un semplice pollo, ma la ricetta del pollo fritto rivisitato all’orientale in crosta di semi di sesamo e miele che strizza gli occhi all’oriente è deliziosa! Le dosi sono indicative per 4 persone, come sempre dipende dall’appetito!

Fa caldo, e con le temperature estive si ha poca voglia di trafficare in cucina con il forno acceso. A volte, come in questo caso, basta poco per creare un piatto unico, anche se qualche minuto di forno acceso è indispensabile, ma basta accenderlo al mattino presto per la manciata di minuti sufficienti al bisogno ed il gioco è fatto! La ricetta che vi propongo oggi è presa in prestito alla tradizione Toscana(avete presente la panzanella?), e rivisitata in chiave ‘’svuotafrigo’’. Insalata estiva con pane tostato, semplice ma buonissima.  Le dosi sono per 4/6 persone.

Il caldo impazza, e la voglia di cibi freschi e leggeri si fa sempre più potente. Come resistere a dei sandwich di zucchine? In versione estiva, grigliati, profumati e saporitissimi! La ricetta è indicativamente per 6/8 sandwich estivi grigliati di zucchine. Per questa ricetta ho usato una novità: Aquasalis, il ‘’sale liquido’’ sano e buono 100% naturale. Aquasalis è la soluzione salina spray che permetterà di gustare i piatti preferiti con più leggerezza d’animo grazie 75% di sodio in meno rispetto al sale comune.

Una nuova ricetta estiva, facile e veloce e soprattutto sana grazie all’assenza di sale comune, sostituito da Aquasalis, la soluzione salina con il 75% in meno di sodio! Tutto il gusto del sale in grani con una quantità di sodio inferiore di 8 volte, un toccasana per chi soffre di ritenzione idrica o ipertensione, ma non dimentichiamo che soprattutto è buono! La ricetta di oggi è fresca e facilissima e potete prepararla in anticipo. Le dosi delle bruschette estive con carote e zucchine è per  6 persone.