Eccoci qui con un’altra ricetta facile da preparare ma decisamente gustosa: come sapete sono amante del pane in tutte le sue forme e per questo motivo il pane di segale è il protagonista della ricetta dei crostoni di segale con mousse al tonno porro e phildelphia.
Facili, veloci, gustose e spesso, nutrienti senza essere pesanti, le torte salate hanno un posto d’onore nelle mie ricette, come la torta brisè salata, oggi vi racconto una ricetta nata ‘’per sbaglio’’…
Nella mia eterna ricerca di piatti più o meno diversi per non stancare la famiglia con i soliti piatti, mi imbatto spesso in pensieri culinari con me stessa, dove ‘’oso’’ mischiare cibi e spezie quasi che Nigella Lawson abbia preso possesso delle mie mani, come nel caso della ricetta dei calzoncini saporiti!
Ospiti invitati a cena e non sapete cosa preparare per stupirli? Ecco un’idea! Sono le nostre crocchette di patate con peperoncino e scamorza… una giuste dose di piccante e saporito per la serata!
L’estate è un periodo in cui le verdure si possono cucinare in modo talmente gustoso che anche i bambini più diffidenti trovano golosi piatti come i fiori di zucchina ripieni pastellati, provare per credere!
