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Ricette e Cucina

Golosamente è la rubrica food di Rosy Balzani: tante ricette della nostra food blogger da copiare con le celebri rubriche #svuotafrigo e #salvadispensa per risparmiare ma mangiare con gusto. Rosi vi terrà compagnia con ricette e idee per la colazione, il pranzo e la cena. Ricette facili e veloci da copiare ma anche i migliori ristoranti e posti gustosi dove mangiare, le ultime novità food in commercio assolutamente da provare e tanto altro!

Ricetta orata alla ligure con pesto genovese

La seconda ricetta la preparo con gli occhi a cuoricino, sono finalmente in vacanza nella mia (nostra, la amiamo tutti in famiglia) Liguria e se durante il giorno la spiaggia è il punto fisso dedito al relax, la cena è sempre a base di piatti della tradizione (anche se lo ammetto, un po’ li rivi...

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Ricetta sardenaira specialità ligure

Mancano una manciata di giorni alle mie tanto sospirate ferie, che per la mia famiglia significa (da più di 30 anni) Liguria! Mia figlia è cresciuta ascoltando il mare ligure, facendo colazione con cappuccino e focaccia (focaccia di Recco spesso e volentieri ma anche classica), per noi Pietra Ligu...

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Ricetta verdure in pastella

Le temperature in calo mi hanno fatto ritrovare la passione per la cucina, quando ci sono più di 30 gradi fuori, in cucina ne troviamo almeno 5/6 di più e non è facile preparare serenamente piatti caldi. Per la ricetta verdure in pastella invece è stato più semplice, è una ricetta che preparo ...

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Ricetta insalata di trottole di Gragnano

Il caldo non ci da tregua ma le le insalate, di riso, di pasta, di verdure ci piacciono tanto! Personalmente le cucino ogni volta che posso perché sono piatti completi che soddisfano regalando una bella dose di energia! Per la ricetta insalata di trottole di Gragnano ho usato le trottole del pastif...

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Ricetta ‘’caprese al morso’’

Ricetta estiva, senza cottura e facilissima? Eccola! Si prepara in una manciata di minuti (e si divora anche in meno), prepariamone in abbondanza così nessuno rimane senza. La ricetta ‘’caprese al morso’’ è fresca e adatta a tutti, possiamo anche prepararla in anticipo. Le dosi sono per 6 ...

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