Ricetta pasta vestita in sfoglia

Buongiorno 🙂 manca davvero poco a Natale, e come tutte voi, anche io cerco ogni anno di aggiungere un piatto diverso ai pranzi e alle cene del Natale, oggi vi propongo una delle mie ricette svuotafrigo : la ricetta pasta vestita in sfoglia !

Ricetta estremamente semplice e sicuramente gustosa, la ricetta pasta vestita in sfoglia si presta a molte varianti, e tutte sulla base di quello che avete nel frigorifero, in questo caso ho usato 200 gr di spaghetti avanzati del giorno prima, 50 gr di provolone dolce, 6/8 olive verdi, due rotoli di sfoglia, semi di papavero e semi di sesamo, 1 uovo e una spolverata di parmigiano.

Per prima cosa accendete il forno e portatelo a 180°, poi mettete in un recipiente comodo gli spaghetti avanzati, il formaggio tagliato a dadini piccoli, le olive e mescolateli bene. Una volta fatto, tagliate la sfoglia in senso verticale e fatene delle strisce regolari di circa 2 cm riempitele con il composto e richiudete a fantasia.

Per la ricetta pasta vestita in sfoglia ho scelto forme allegre : trecce, panzerotti e mini ciambelline, adagiate tutto su carta da forno, battete l’uovo con la spolverata di parmigiano e con un pennellino da cucina spennellate le sfoglie, aggiungete i semi a piacere, poi, una volta che il forno è arrivato alla temperatura giusta infornate per 18 minuti circa, basterà far dorare il tutto e la ricetta pasta vestita in sfoglia è pronta da servire ben calda, buon appetito!
Rosy