Bruschette che passione!
Oggi insieme scopriremo la ricetta delle Bruschette con acciughe… A chi non piacciono le bruschette? Per questo motivo oggi scelgo una ricetta semplice (le mie ricette lo sono tutte) e veloce, che potete fare in una manciata di minuti, e che vi salveranno dalle sorprese delle visite di amici dell’ultimo minuto!
Gli ingredienti delle bruschette con acciughe sono:
2 filoncini di pane bianco
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
1 cucchiaio di salsa di pomodoro per ogni bruschetta
Sale e pepe Q.B.
1 panetto di mozzarella da 250 gr
25 filetti di acciughe (in questo caso)
Per preparare le bruschette con acciughe procedete così :
accendete il forno a 200°, mentre aspettate che arrivi a temperatura affettate il pane a fette da meno di due cm l’una, affettatele diagonalmente così saranno più lunghe. Stendetele su una teglia da forno su cui avrete prima messo l’alluminio, questo favorirà la conduzione del calore e manterrà la teglia pulita.
Preparate la mozzarella a fettine, una per ogni bruschetta, fate la stessa cosa con le acciughe, oppure potrete alternare le acciughe con wurstel, funghi, speck o prosciutto, o ancora un cucchiaino di gorgonzola! Tutto quello che vi piace, appena il forno arriva a temperatura, mettete in forno le fettine di pane ad abbrustolire, basteranno meno di 5 minuti controllate che non brucino, poi togliete la teglia dal forno, aggiungete su ogni bruschetta un cucchiaio di salsa, la mozzarella e gli ingredienti che vi piacciono, reinfornate per altri 5 minuti et voilà…Le bruschette con acciughe sono un goloso spuntino o un aperitivo per gli amici che amano farci le sorprese, buon appetito!
Rosy
ricetta quadrotti di polenta golosa
Involtini Freddi speck, quartirolo e noci!
Ricetta tiropitakia con zucchine
fagottini di pollo ripieni di scamorza e pistacchi
ricetta tzatziki salsa light greca
Ricetta torta salata light vegetariana
