Baccalà, merluzzo e stoccafisso: differenze, curiosità e ricette
Il mondo del pesce è ricco di sapori, ma anche di confusione quando si parla di baccalà, merluzzo e stoccafisso. Sono davvero la stessa cosa? Cosa li distingue? Se ti sei mai trovato a fare questa domanda, non sei solo. In questo post faremo chiarezza sulle differenze tra questi tre alimenti e come usarli al meglio in cucina per creare piatti deliziosi e creativi.