5 migliori cocktail per aperitivi italiani
L’aperitivo, un’istituzione italiana amata in tutto il mondo, è molto più di un semplice rituale. È un momento di pausa e condivisione che permette di rilassarsi dopo una lunga giornata di lavoro. Ma l’aperitivo è anche un’occasione per connettersi con gli amici, scambiare quattro chiacchiere e scoprire nuovi sapori.
L’aperitivo è inclusivo per definizione, un invito aperto a riunirsi intorno a un tavolo il tutto in un’atmosfera rilassata e accogliente. In questo articolo, ci immergeremo nel mondo degli aperitivi italiani, esplorando i 5 cocktail più iconici che incarnano l’eleganza, la tradizione e l’artigianalità italiana. Ogni cocktail racconta una storia unica e offre un’esperienza gustativa indimenticabile. Vi racconteremo brevemente la storia di ciascuna bevanda e vi forniremo istruzioni su come prepararli in casa, per poterli gustare in compagnia di amici o in solitaria, scoprendo i segreti dell’arte dell’aperitivo. Quindi, alziamo il calice alla scoperta dei 5 migliori cocktail per aperitivi italiani.
Negroni: l’icona dell’eleganza italiana
Il Negroni è uno dei cocktail italiani più raffinati, una creazione di grande stile. La sua storia risale agli anni ’20 a Firenze, quando il conte Camillo Negroni chiese al barista di rinforzare il suo Americano (una miscela di vermouth, bitter e soda) aggiungendo gin al posto dell’acqua frizzante. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- 30 ml di gin
- 30 ml di Campari
- 30 ml di vermouth rosso
- Una fetta d’arancia
- Ghiaccio
Procedura
Riempite un bicchiere Old Fashioned, o se preferite tipo tumbler, quelli usati per i cocktail on the rocks; con ghiaccio, aggiungete il gin, il Campari e il vermut. Mescolate delicatamente e guarnite con una fetta d’arancia.
Molto amato anche il “Negroni Sbagliato“,una variazione affascinante del classico Negroni, nato a Milano. Questo cocktail prende le radici dell’originale Negroni ma sostituisce il gin con lo spumante o il Prosecco, rendendolo più leggero e frizzante. Il risultato è un mix di dolcezza e amarezza, con bollicine allegre che lo rendono perfetto per un aperitivo estivo o una serata speciale.
Spritz: la freschezza dell’estate
Lo Spritz è un cocktail leggero e frizzante ideale per l’estate, con radici venete. Originariamente, era fatto con vino bianco, acqua gassata e un tocco di amaro, ma ora il Prosecco lo rende ancora più popolare. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- 90 ml di Prosecco
- 60ml di Aperol
- 30 ml di acqua gassata
- Una fetta d’arancia
- Ghiaccio
Procedura
Riempite un bicchiere da vino con ghiaccio, versate il Prosecco, l’Aperol e l’acqua gassata e mescolate delicatamente, infine guarnite con una fetta d’arancia.
Americano: il predecessore del Negroni
Il cocktail Americano è il progenitore del Negroni ed è altrettanto delizioso. Nacque negli anni ’60 in Italia ed è un’alternativa più leggera all’originale Negroni. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- 30 ml di vermouth rosso
- 30 ml di Campari
- Bibita
- Una fetta d’arancia
- Ghiaccio
Procedura
Riempite un bicchiere Highball, l’highball è un bicchiere a forma cilindrica di tipo tumbler di capacità variabile tra 240 e 350 millilitri, utilizzato per servire cocktail miscelati con ghiaccio,ad esempio Cuba Libre e Gin Tonic; versate il vermut e il Campari e aggiungete la soda, mescolate delicatamente e guarnite con una fetta d’arancia.
Bellini: la dolcezza dell’aperitivo evergreen
Il Bellini è un cocktail leggermente dolce e fruttato, originario di Venezia. Questo aperitivo in rosa è perfetto per chi cerca una bevanda più leggera. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- 120 ml di succo di pesca fresco o purea di pesca
- 90 ml di Prosecco
- Ghiaccio
Procedura
In un bicchiere da vino, versate il succo di pesca o se l’avete in casa la purea di pesca, aggiungete lentamente il Prosecco e mescolate delicatamente, aggiungete il ghiaccio a piacere.
Hugo: freschezza dal cuore delle Alpi
Hugo è un cocktail leggero e rinfrescante originario dell’Alto Adige, perfetto per chi ama i sapori erbacei. Il bicchiere deve essere assolutamente freddo per un miglior risultato. Ecco come prepararlo:
Ingredienti
- 150 ml di Prosecco
- 50 ml di sciroppo di sambuco
- 10 foglie di menta fresca
- Una fetta di lime
- Ghiaccio
Procedura
In un bicchiere da vino versate il Prosecco, aggiungete lo sciroppo di sambuco, il lime e le foglie di menta, solo ora aggiungete il ghiaccio a piacere e mescolate delicatamente.
Questi cocktail rappresentano solo un assaggio dei sapori e delle storie che l’aperitivo italiano ha da offrire. Sia che siate a casa o in un bar, provare uno di questi cocktail e scoprire il piacere dell’aperitivo italiano accompagnato da salumi e piccole stuzzicherie, può svoltare una giornata pesante, provare per credere.
