Cucina etnica a casa tua: scopri come preparare i piatti del mondo nella tua cucina

Negli ultimi anni, la cucina etnica a casa è diventata una tendenza culinaria in crescita. La possibilità di provare i piatti più amati delle diverse culture del mondo senza dover prenotare un biglietto aereo è un’opportunità troppo invitante da perdere. In questo post, esploreremo come portare i sapori del mondo nella nostra cucina, gli ingredienti e racconteremo i 10 piatti etnici più amati che potremo preparare a casa nostra.

Sperimentando, divertendoci e riscoprendo i sapori del mondo senza dover lasciare il comfort di casa. La cucina etnica a casa è un’esperienza culinaria affascinante che permette di esplorare nuovi orizzonti gastronomici e condividere deliziosi pasti con amici e familiari.

Scopri gli ingredienti etnici nella tua zona

Ma prima di cominciare a cucinare, vogliamo tranquillizzarvi:  i piatti selezionati sono soltanto una piccola parte della cucina etnica e gli ingredienti scelti sono facilmente reperibili nei negozi sotto casa.  Anche se oggi molte città offrono mercati etnici, negozi specializzati e persino servizi di consegna che permettono di accedere a ingredienti autentici provenienti da tutto il mondo. Prima di iniziare a cucinare, fate una lista degli ingredienti specifici di cui avrete bisogno per ciascun piatto che desiderate preparare.

I 10 piatti etnici più riproposti nelle cucine di casa

Sushi giapponese: cominciamo il nostro viaggio in Giappone. Il sushi è uno dei piatti più iconici del Paese del Sol Levante. Puoi preparare sushi a casa, ma consigliamo di iniziare con il sushi maki, che è relativamente facile da realizzare. Assicuratevi di avere a disposizione riso per sushi, alga nori, pesce fresco, aceto di riso o ingredienti vegetariani come avocado o cetriolo, ma soprattutto il Makisu, il tappetino-stuoia in legno di bambù per arrotolare il maki o il sushi.

Tacos messicani: l’esplosione di sapori messicani preparando i deliziosi tacos a casa potrà sorprendere, sono essenzialmente semplici da preparare e il risultato è assicurato.  Procurarsi i tacos già pronti per rendere il tutto più facile o prepararli in casa sarà una scelta personale, il ripieno è solitamente di carne o con alternative vegetariane come funghi o jackfruit, guacamole, salsa e formaggio.

Paella spagnola: il sole della Spagna nella cucina di casa con una paella? Sì, sarà davvero un po’ come essere in Spagna,  avremo bisogno di riso per paella, pollo, frutti di mare, zafferano e paprika per creare questo piatto ricco di sapori.

Curry indiano: non so voi, ma io amo tantissimo la cucina indiana, famosa per i suoi curry speziati. Scegliere il  tipo di curry preferito sarà un primo passo divertente, poi basterà prepare una ricca salsa di pomodoro, aggiungere carne o verdure e servire con riso basmati e pane naan.

Pad Thai tailandese: questo piatto tailandese è un piacere per il palato. Avremo bisogno di noodles di riso, gamberi o tofu, arachidi tritate, lime e salsa di pesce o salsa di soia, senza tralasciare il tamarindo per la preparazione. Si tratta di una ricetta dalla lunga preparazione ma vi stupirà per la bontà assoluta.

Couscous alla marocchina: gustare i profumi e i sapori del Nord Africa con un piatto di couscous alla marocchina fatto in casa si può. Basterà procurarsi un mix di spezie marocchine, aggiungere carne d’agnello o verdure e servire con una salsa di pomodoro a base di ceci senza tralasciare lo zenzero e la cipolla bianca.

Sushi poke hawaiano: il poke hawaiano nasce come piatto povero della cucina hawaiana, è una vera delizia che combina pesce crudo, riso e verdure, spezie e alghe. Potremo personalizzare il poke con ingredienti preferiti scegliendo tra tonno, salmone, avocado, cipolle verdi e salsa di soia.

Chow mein: la cucina cantonese è da sempre una cucina che stupisce, gli chow mein sono spaghetti fritti al salto. Per preparare questo piatto serviranno spaghetti cinesi, carne o tofu, verdure e salsa di soia.

Ramen giapponese: il ramen è un comfort food perfetto per una serata invernale. Preparare un brodo ricco, aggiungere noodles di ramen, uova sode, carne o tofu e condimenti come cipolle verdi e alghe e servire ben caldo.

Biryani indiano: il biryani è un piatto indiano ricco di sapori e spezie. Preparare un mix di spezie biryani, cuocere il riso basmati e aggiungere carne, pesce o verdure. Questo piatto indiano è una delizia per il palato e sicuramente piacerà a chiunque lo assaggi.