Crumbl cookies: i biscotti che stanno facendo impazzire il web

C’è una nuova tendenza nel mondo dei dolci che sta facendo impazzire tutti: i Crumbl Cookies! Nati negli Stati Uniti nel 2017 grazie all’idea geniale di due cugini, questi biscotti si sono rapidamente trasformati in un fenomeno globale, conquistando i palati di milioni di persone. Ma cosa rende i Crumbl Cookies così speciali? Forse la loro consistenza morbida, forse le porzioni generose, o magari la varietà infinita di gusti che si rinnova ogni settimana. Quel che è certo è che i Crumbl Cookies sono diventati un vero e proprio must, tanto che moltissime foodblogger, me compresa, hanno deciso di reinterpretare le loro ricette, aggiungendo un tocco personale a questo dolce irresistibile.

Crumbl cookies: perché tutti ne parlano?

I Crumbl Cookies non sono solo biscotti, sono una vera e propria esperienza sensoriale. Con i loro gusti sempre nuovi e le combinazioni di sapori stravaganti, è impossibile non innamorarsi al primo morso. Dal classico Chocolate Chip alle proposte più audaci come il Chilled Sugar o il Caramel Popcorn, c’è sempre un gusto che riesce a sorprendere anche i palati più esigenti. Ma non è solo il sapore a far parlare di loro: anche il packaging, con le iconiche scatole rosa, ha contribuito a rendere questi biscotti un vero e proprio oggetto del desiderio.

Crumbl cookies: una storia di successo

Tutto è iniziato in una piccola cittadina dello Utah, quando Jason McGowan e Sawyer Hemsley hanno deciso di aprire il primo negozio Crumbl. Con un obiettivo chiaro in mente—creare i migliori biscotti al mondo—i due cugini hanno affinato le loro ricette, sperimentando nuovi sapori e tecniche di cottura. Il successo è stato immediato, e in pochi anni Crumbl è diventato un franchising con centinaia di punti vendita in tutti gli Stati Uniti, e ora sta conquistando anche l’Europa e l’Asia!

Foodblogger in azione: ricreare i crumbl cookies a casa

Se c’è una cosa che i Crumbl Cookies hanno ispirato, è la creatività in cucina. Tantissime foodblogger (e anche io!) hanno deciso di sperimentare e condividere le proprie versioni di questi biscotti. C’è chi ha cercato di riprodurre fedelmente i gusti originali, e chi ha osato con nuove combinazioni, giocando con consistenze e ingredienti. Le ricette che si trovano online sono infinite: dalle versioni classiche alle rivisitazioni gluten-free, vegan, o con ingredienti gourmet. Insomma, preparare i Crumbl Cookies a casa è diventato un vero e proprio trend, e anche tu puoi divertirti a creare la tua versione personalizzata!

Una delle particolarità dei Crumbl Cookies originali è che il menu cambia ogni settimana, proponendo nuovi gusti in edizione limitata. Ma come scegliere il gusto ideale per te? Un trucco è seguire le recensioni delle foodblogger: molte di noi infatti, testano i nuovi gusti e condividono le proprie impressioni, aiutando a decidere quale provare. Inoltre, sul sito ufficiale di Crumbl si possono trovare le descrizioni dettagliate di tutti i gusti disponibili, per non sbagliare al momento dell’acquisto.

I Crumbl cookies e il boom sui social

Parte del successo dei Crumbl Cookies è dovuto alla loro incredibile popolarità sui social media. Con milioni di visualizzazioni su TikTok e Instagram, questi biscotti sono diventati una vera e propria star del web. Non c’è food influencer che non abbia dedicato almeno un post o una storia ai Crumbl Cookies, e la loro estetica perfetta li rende irresistibili anche per chi ama fotografare e condividere i propri dolci sui social.

Quali sono le versioni più golose di Crumbl cookies?

Se sei un vero goloso, i Crumbl Cookies offrono una varietà di gusti che faranno impazzire il tuo palato! Tra le versioni più amate troviamo:

Chocolate Chip, un classico intramontabile con gocce di cioccolato fondente che si sciolgono in bocca.
Coconut Lime, per chi ama i sapori decisi, un mix irresistibile di cocco e lime che trasporta immediatamente in una spiaggia tropicale.
Lemon Glaze, se cerchi qualcosa di fresco, un biscotto morbido al limone con una glassa zuccherina che dà il tocco finale perfetto. Ogni settimana il menu cambia, quindi c’è sempre qualcosa di nuovo da scoprire!
Birthday Cake, una vera festa per il palato, con un biscotto al gusto di torta di compleanno, ricoperto di glassa al burro e granelli colorati.

La mia ricetta: cookies double chocolate al caramello salato

Non potevo certo esimermi dal provare a cucinarli anche io, questa riportata è la mia personale interpretazione di questi biscotti iconici, provala e fammi sapere se ti è piaciuta.

Ti serviranno:

140 gr di burro
70 gr di zucchero semolato
70 gr di zucchero di canna
1 uovo intero
270 gr di farina 00
1 cucchiaino e mezzo di amido di mais
Mezzo cucchiaino di bicarbonato
1 bustina di vanillina
1 presa di sale
250 gr di cioccolato a piacere (125 gr di cioccolato fondente e 125 gr di cioccolato al caramello salato)
2 cucchiaini di arachidi salate tritate grossolanamente

Procedi così:

In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, l’amido di mais, il bicarbonato, la vanillina e il sale. In un’altra ciotola, lavora il burro fino a renderlo morbido come una pomata. Aggiungi lo zucchero semolato e quello di canna e mescola bene fino a ottenere un composto cremoso.

Aggiungi l’uovo intero e mescola ancora fino a incorporarlo completamente. Ora, unisci le farine al composto cremoso, un po’ alla volta, mescolando bene per evitare grumi. Una volta formato l’impasto, coprilo con pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 20 minuti.

Nel frattempo, trita il cioccolato fondente e quello al caramello salato, fai la stessa cosa con le arachidi. Preriscalda il forno a 180 gradi. Trascorsi i 20 minuti, incorpora i cioccolati e le arachidi all’impasto e forma delle palline con un cucchiaio, cercando di farle della stessa dimensione. Disponi le palline su una teglia foderata con carta da forno, ben distanziate, schiacciale leggermente e cuoci a 180 gradi per un massimo di 15 minuti. I biscotti saranno ancora morbidi quando li estrai dal forno, ma è perfettamente normale! Lascia raffreddare i crumbl cookies e gustali nella loro pura semplicità, oppure aggiungi un tocco personale come più ti piace.