Golosaria 2017, Oltre il Buono

Appuntamento irrinunciabile, quello con Golosaria di anno in anno. E ogni anno come da copione riesce a stupire sempre un po’ di più. Dall’11 al 13 novembre 2017 negli spazi del Mi.Co di Milano si apre il sipario sull’edizione di Golosaria 2017. Tre giornate all’insegna del Made in Italy ‘’Oltre il Buono’’, tema portante della nuova edizione.

Oltre il Buono, titolo e colonna portante di tutta l’edizione 2017 di Golosaria. Oltre il Buono, intendendo il cibo non solo come nutrimento per il corpo ma anche risorsa del sistema, anche e non solo veicolo di scoperta di biodiversità che ci circonda e di cui spesso non siamo coscienti. Trecento e più gli espositori che saranno un po’ il cuore di Golosaria 2017 provenienti da tutt’Italia con aree dedicate in cui far scoprire e conoscere i propri prodotti.

Più di trecento espositori e un carnet ricco di showcooking, eventi e degustazioni dove scoprire a nostra volta le nuove tendenze enogastronomiche. Focus su barbecue all’italiana, la storia del riso, giovani innovatori e infine si parlerà anche del declino del famoso ‘’apericena’’. Tematiche che possiamo trovare ben distribuite nei tre libri editi da Cairo titolati ‘’I lIbri del Golosario’’. Un programma interessantissimo quello di Golosaria 2017, che di anno in anno sa stupirci e raccontarci novità e tendenze oltre a sottolineare i grandi classici enogastronomici italiani.

Interessante spazio dedicato ai 100 migliori vini d’Italia con i top hundred scelti da Paolo Massobrio e Marco Gatti; a Golosaria 2017 si parlerà anche di Botteghe del Gusto selezionate da ‘’IlGolosario’’, di nuovi cuochi che racconteranno la loro visione dell’evoluzione della cucina italiana, quest’ultima presentata anche nel GattiMassobrio  taccuino dei ristoranti d’Italia 2018.

Golosaria 2017 Oltre il Buono, sarà anche Cucine di Strada, Città dell’Olio e Stile di Vita, tutto questo e molto altro nel programma in costante aggiornamento che troverete al sito ufficiale da scoprire giorno per giorno. Tra gli sponsor (ve ne cito solo alcuni ma sono tantissimi)  Lauretana, Regione Lombardia, Petra, Grana Padano, Consorzio Barbera Asti e vini del Monferrato, Consorzio Oltrepò, Caffè Diemme, Città dell’Olio, e media partner eccellenti come RadioItalia e Trenord.