Ricetta torta del mattino
Con i prodotti Molini Pizzuti si possono creare un sacco di prodotti ottimi sia dal punto di vista nutrizionale che del gusto, la ‘’prova provata’’ è in questa torta cucinata e mangiata in meno di due ore dalla famiglia, che mi ha fatto mille complimenti per la bontà e delicatezza dell’impasto, la ricetta torta del mattino è stata una bella scoperta che ripeterò ancora!
Per la ricetta torta del mattino ci serviranno : 200 gr di farina Molini Pizzuti per alta pasticceria, 50 gr di zucchero, 1 bustina di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 50 gr di ricotta, 2 uova + 2 tuorli, 60 gr di burro, 80 ml di latte tiepido , 1 tazzina da caffè di liquore dolce a piacere (ho usato liquore al caffè), 100 gr di cereali al cioccolato, zucchero a velo per decorare, pronte?
Accendiamo il forno e portiamolo a 190°, mentre aspettiamo imburriamo e infariniamo una teglia, in una ciotola versiamo i cereali e sopra versiamoci il latte, mescoliamo bene e aggiungiamo la tazzina di liquore, dopo aver mescolato aggiungiamo la ricotta setacciata e mescoliamo ancora, aggiungiamo il burro (che avremo fatto sciogliere ma non deve essere caldo)e le uova.
A questo punto, per la ricetta torta del mattino dovremo aggiungere ai cereali la farina a cui aggiungeremo lo zucchero, il lievito e il pizzico di sale, mescoliamo bene dal basso verso l’alto, incorporando aria il composto rimarrà leggerissimo, versiamo tutto nella tortiera e inforniamo per 25 minuti, sforniamo e decoriamo con zucchero a velo a piacere, buon appetito!
La collaborazione con i Molini Pizzuti mi è particolarmente cara in quanto produce e commercializza farine al 100% naturali senza nessun additivo o prodotto chimico aggiunto, a breve altre interessanti ricette che spero vi piaceranno, nel frattempo vi invito a scoprire ricette e notizie accedendo al loro sito ufficiale : www.molinipizzuti.it
Rosy
