Ricetta cestini al formaggio spalmabile e acciughe
Questa è una ricetta golosa, saporita ma semplice da realizzare che probabilmente stupirà i vostri ospiti permettendovi di preparare tutto anche in anticipo: si tratta dei cestini al formaggio spalmabile e acciughe. La mia variante profuma leggermente d’oriente con le spezie che ho scelto di utilizzare.
Per realizzare i cestini al formaggio spalmabile e acciughe vi servirà:
• 1 rotolo di sfoglia ( usciranno 4 cestini da una tonda)
• 6-8 acciughe
• Una confezione di formaggio spalmabile
• Curry
• 1 uovo
• Mezzo porro
• Prezzemolo
Realizzare i cestini al formaggio spalmabile e acciughe è facilissimo: in una ciotola sbattete l’uovo a questo punto incorporate il formaggio spalmabile, il porro e le spezie; ho scelto di inserire il curry perché dà un gusto orientale e deciso … diverso dal solito e sicuramente stupirà gli ospiti!
Una volta preparato il ripieno preparate i vostri cestini: io per aiutarmi ad ottenere una forma regolare ho utilizzato degli stampi per crostatine. Versate circa 2 cucchiai di ripieno in ogni cestino e infornate per circa 10 min a 180gradi.
Personalmente utilizzando stampi antiaderenti non ho avuto nessun problema a rimuoverle dagli stampi e a servirle; sono ottime anche tiepide perciò potreste prepararle con qualche ora di anticipo e godervi la compagnia dei vostri ospiti.
